本文摘要：网传：樱桃核“氰苷”时逢胃酸产生剧毒这段在微信朋友圈里热传的“视频”认为：一市民不吃了樱桃后，感觉肚子疼痛、呼吸困难，送往医院救治，被发病为“氰中毒”;视频中，一“没明示的专家”回应，樱桃核被嚼碎后，核仁… 网传：樱桃核“氰苷”时逢胃酸产生剧毒这段在微信朋友圈里热传的“视频”认为：一市民不吃了樱桃后，感觉肚子疼痛、呼吸困难，送往医院救治，被发病为“氰中毒”;视频中，一“没明示的专家”回应，樱桃核被嚼碎后，核仁内取名为“氰苷”的化学物质不会转入人体，与胃酸反应，产生剧毒的“氰基离子”。

网传：樱桃核“氰苷”时逢胃酸产生剧毒这段在微信朋友圈里热传的“视频”认为：一市民不吃了樱桃后，感觉肚子疼痛、呼吸困难，送往医院救治，被发病为“氰中毒”;视频中，一“没明示的专家”回应，樱桃核被嚼碎后，核仁… 网传：樱桃核“氰苷”时逢胃酸产生剧毒这段在微信朋友圈里热传的“视频”认为：一市民不吃了樱桃后，感觉肚子疼痛、呼吸困难，送往医院救治，被发病为“氰中毒”;视频中，一“没明示的专家”回应，樱桃核被嚼碎后，核仁内取名为“氰苷”的化学物质不会转入人体，与胃酸反应，产生剧毒的“氰基离子”。该视频被再加“紧急通知，小心扔了性命”等字眼后，读者量迅速超过数万。

海都记者找到，以“樱桃剧毒”为关键词，在网上搜寻，也不会跑出大量真假难辨的信息。比如一篇为题“五颗樱桃毒晕一个成年人”的网帖里说道，上海一游客不吃了5颗樱桃后，经常出现腹痛等症状，随后昏倒在地，就让救治及时，而昏倒原因也是因为该游客嚼碎了樱桃核。帖子里说道，若误食樱桃核，轻则经常出现意识障碍、腹痛、腹泻，相当严重的有可能引发呼吸衰竭，心脏骤停。探访：福州樱桃热卖一些食客遗顾虑昨日，海都记者探访找到，在福州各大餐馆，樱桃仍热卖，因大量上市，价钱较前期大幅度上升。

比如，在永辉超市里，普通樱桃每斤25.8元，较上市初期上升大约三成。一名水果销售商讲解，目前，福州市场上的樱桃分两大类，一类是山东等地出产的，另一类则就是指国外进口的。

如美国进口的“车厘子”，每斤要比国产樱桃喜四成。不过，也有一些食客受到网络传言的影响。

市民林女士说道，自己一挺讨厌不吃樱桃的，但看了网上的传言后，萌生了买樱桃的念头，“再也不能不吃得坦诚了”。还有网友责怪，自己分娩期间最爱吃的就是樱桃，如今获知“樱桃剧毒”，一家人都顾虑重重。专家：樱桃核难消化误吞也不用担忧樱桃核真为如网上说道的那么可怕吗?海都记者也咨询了涉及专家。福建农林大学园艺学院教授吴少华，长年专门从事果树研究。

他回应，网上众说纷纭“言过其实”，一是因为樱桃核仁里的“氰苷”，可转化成有毒物的含量非常低，可忽略不计;二是因为樱桃核较小，容易嚼碎，也很难消化，即使误吞，也不会随粪便排泄，大可不必担忧。吴教授说道，很多蔷薇科植物的果核里都有“氰苷”，如桃、杏、李子等，樱桃核小，含量更加较低。

“氰苷”本身会让人中毒，要认识胃酸，才不会转化成氢氰酸，该物质也要超过一定量，才不会引发急性中毒。他讲解，每克樱桃核仁中的“氰苷”，换算为氢氰酸后约只有几十微克，而氢氰酸造成人中毒的剂量，大约为每公斤体重摄入2毫克左右(1毫克相等1000微克)。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸，一名体重60公斤的成人不吃下4.8斤樱桃核仁，才不会经常出现中毒症状，“咀嚼5颗就毒晕一个成年人”的众说纷纭似乎有些高估。

医院：无中毒病例但需防儿童果核卡喉记者昨日探访了福州各大医院。据理解，各医院皆没收到过“不吃樱桃致氰中毒”的病例。

省急救中心一位有多年急性中毒医疗经验的负责人也回应，并未遇上过嚼碎樱桃核而中毒的病人。不过，协和医院门诊一名医护人员警告，在樱桃大量上市的季节，常有人因樱桃不吃得过于多，造成肠胃负担过重，引起消化不良，建议掌控食量。

另有医护人员警告，儿童食用樱桃、瓜子等，有可能经常出现“果核卡喉”的情况，建议家长用筷子除去果核，避免果核卡在孩子气管中，引起窒息而死。

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